Пост је вријеме када се хришћани суздржавају од лоших мисли, тешких ријечи,
неподобних дјела и мрсне хране. Васкршњи пост у српској традицији заузима
посебно мјесто јер се њим припремамо за Васкрс, највећи Хришћански празник.
Савјест ми налаже да истакнем, да нисам достојна да причам о духовној страни
поста али као и свака практична жена причаћу о посту кроз храну.
У свијету који постаје све бржи, а спремање хране код куће, због недостатка
времена, постаје прави луксуз Дуга вам препоручује „ Кувар за Васкршњи
пост“ ауторке Душанке Ђурић која стоји иза бренда „Vitela“ здрава храна.
Наше дивне суграђанке чија је пододица Ђурић већ вјек ипo храни Бањалучане
предивним пецивима, хљебом и другим производима од брашна. Припада оним
женама која ће љубав према породици али и пријатељима показати широким
осмјехом и укусним залогајем.
Кроз разговор са Душанком сазнајемо да је највећи учитељ на куварском путу
био њен супруг, коме је овај кухар и посвећен. Њен раст и усмјеравање према
здравој храни почели су од када је постала мајка а њени највећи критичари и
вјетар у леђа су син и ћерка Анастасија који су је ту да у свему помогну својој
мајци.
„Жеља ми је била да овај кувар буде сапутник током Васкршњег поста. Кувар је
написан једноставно и може да користи почетнику али и онима који имају више
искуства у кухињи. Конципиран је тако да су рецепти прилагођени правилима
поста за сваки дан. То омогућује лакше планирање оброка без компромиса по
питању укуса и нутритивне вриједности „-истиче ауторица.
Из прве руке смо провјерили да су оброци из кувара изузетно укусни. Јела нису
ништа скупља од уобичајених оброка са месом и предност им је да се брзо
спремају.
„Да би спремили оброк из куварице потребно је 15 до 20 минута, а оброци
задовољавају нутритивне вриједности потребне за здрав и активан живот.“
напомиње Душанка.
У „Кувару за Васкршњи пост“ пронаћићете инспирацију за разноврсна посна
јела, припрему супа и чорби, заситних главних јела али и намаза и биљних
млијека.
Више нема изговора да одгађамо припрему посне али здраве хране.
Захваљујемо се Душанки на времену, знању и енергији коју је утрошила
припремајући овај Кухар, а повода за поновно дружење ће бити још јер гос.
Ђурић припрема књигу о љековитом биљу и кувар посних колача.